台中｜武之牛炭烤牛排館~新鮮大份量牛肉任你挑炭烤美味牛排,沙拉吧吃到飽

今天專訪慕名已久的美味牛排，而且點餐方式就是跟一般牛排館不一樣，
可以自己挑選自己喜歡的肉，分量大小可以自己挑，
是不是很不一樣呢？
這一家就是位在永春東路的炭燒牛排館
〝武之牛炭燒牛排館〞
你是喜歡吃原味牛肉的老饕嗎？這裡肉質的品質我想你一定會喜歡，
不過消費價格與一般消費相比說真的價位稍微高了一些，
可是價格又比市面上的牛肉更優惠一些，
如果預算許可，這裡真的很推薦來品嘗看看。

▲武之牛的店面很美式，採用美國國旗做看板背景可是店名卻很日式。

▲菜單為肉的種類名稱以及參考的大約價格，點餐可以直接到冰櫃去挑選想要的肉。
這一次有參加到他們的優惠活動，每日開始營業30分鐘內點帶骨牛小排一份只要 $299，
很好奇地去冰櫃一看感覺還蠻划算的，因為很大塊，所以就點了一份。

▲武之牛冰櫃與結帳櫃檯在一起，當你挑好肉直接秤重，就直接結帳囉，
所以用完餐就可以直接離開。

▲這一次消費帶骨牛小排單一價$299，厚切沙朗秤重後價格為 $558。

▲餐具為自助式需自取，不過感覺很衛生乾淨。

▲醬料區還有提供辛香料，生洋蔥、蔥花、生蒜頭。

▲醬料區有提供咖哩醬、黑胡椒[真的很辣喔]、蘑菇醬。

▲飲料區提供冰開水、檸檬汁、與多款氣泡飲料。

▲生菜沙拉bar讓你吃到飽，生菜樣式不多但很新鮮，蔬菜會一直補充，
不會讓客人拿不到食材，也在這屬於涼麵，可以淋上醬料區的蘑菇醬或咖哩醬也很好吃喔。

▲厚切莎朗5分熟 $588，分量大約感覺約11盎司，可是肉很厚，
吃的時候有滿滿的肉汁，帶一點炭烤的香氣肉中有一點點的甜味，
肉質很嫩加上一些洋蔥會變得更甜。
可是你有感覺與一般牛排有甚麼不同嗎？
這裡是用瓷盤上菜搭上的是日式蒸蛋，有點不習慣可是蒸蛋真的蠻好吃的。

▲帶骨牛小排 $299，這一道必須吃全熟，肉質上因為全熟所以口感會有點偏硬，
可是不會乾材，有濃郁的牛油香氣，份量也算蠻大塊的。

如果要吃肉的原味建議沾玫瑰鹽，可以直接吃到牛肉的香氣與肉甜味，
喜歡重口味可以沾上蘑菇醬與黑胡椒醬風味也不錯。
這次品嘗的牛排我比較喜歡厚切莎朗的口感，
推薦給喜歡牛排的朋友們。

店家：武之牛炭烤牛排館

地址：台中市南屯區永春東路803號

電話：04 2382 8252

營業時間：週一-週五：17:00 - 0:00｜週六-週日：11:30 - 14:30、17:00 - 21:30

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