太初 麵食りようり~台中限定僅此一家別無分號~高貴不貴的麵店
吃麵也可以很有質感，
麵食經由包裝賦予另一種視覺價值，
太初 麵食 りようり
是輕井澤集團旗下的品牌，
看著超日系的矮房，
與旗下品牌的大而豪華的風格完全不同，
但質感上仍然講究。
👆每次經過都看到門外滿滿的人潮，
想說今天選個平常日應該會沒人吧，
在挑個下午1點過後的時段應該就不用等了吧。
果然到了外邊沒有排隊人潮，
也不用等太久，
說到這你一定認為生意不好沒人了吧，
那你就錯了，
裡面可是人潮滿滿的呢，
只是該進的都進了，
我這後到的該等一會兒。
👆菜單消費價位最高價約 $258元，
以此類型餐廳價位還算中等，
主菜單以牛肉麵為主打，
調味上都有些許辣味，
我個人不吃辣，
但一根辣椒的微辣，
是我可以接受的味道，
不吃牛的另有豬肉與雞肉可以挑選，
其他還有乾麵 $60~88元，
小菜與點心 $25~120元，
怕吃不飽還有米飯跟餃子 $20~90元。
很特別的是吃素的這裡也有的吃，
素食有家菜麵跟素餃可以吃。
👆飲料每位都有提供一杯冬瓜茶，
沒有提供續杯，如果喝不夠就需要加購囉。
冬瓜茶的味道甜度剛好，
符合喜愛半糖的味道，
但如果是螞蟻人可能會覺得沒味道。
👆在外面看似矮房，
但進入後其實屋頂還算蠻高的，
空間也很寬敞。
👆店內風格以木質為主，
主調為日式風格，
但又有巧妙融合中國風的元素。
👆今天我只有2人用餐，
座位部分被安排在右側的座位，
屬於4人座中間放隔板，
瘦者入座可能還覺得舒適，
但胖者真的會覺得不自在，
我們2人即是不自在的客人。
👆老北京牛肉麵 $178元，
份量個人覺得蠻大碗的，
湯頭個人品嘗感覺是紅燒湯頭，
搭配拉麵，拉麵個人感覺是細麵，
麵條每人喜好不同，
想煮爛一點或要有嚼勁，
建議跟店家溝通一下，
湯頭個人覺得鹹淡適中，
服務員有說太鹹或味道不夠都可反應告知，
他們會幫客人做調整。
👆牛肉部分菜單上有標示使用牛腩肉，
肉燉的軟而不爛，
帶些許筋性，口感算是嫩的肉。
👆這是朋友吃的太初辣子麵 $148元，
因朋友不吃牛所以他吃的是里肌肉搭配粗麵，
粗麵感覺口感更有嚼勁，
朋友說不錯吃。
👆黃金餃子 $90元，
外皮口感炸得酥脆，
口感部分有些許硬硬的。
以口感來說我個人比較喜歡這個，
底下有煎的酥酥的麵衣，
可是餃子的部分還是保有麵皮的彈性。
📢店家：太初 麵食りようり
📢地址：台中市南屯區公益路二段115號
📢電話：04 2319 5101
📢營業時間：11:00 ~ 23:00
