台中。西屯。食記。同拉麵とともに~文心店。台中大坑超人氣拉麵店現身台中市區還有提供依客人喜好的訂製拉麵

台中的拉麵店越來越多，這一家拉麵店是在台中大坑發跡的深夜美食，
在網路上頗受部落客們的喜愛，現在他們在文心路與西屯路口也開了一家二館，
距離我家也很近，當然要來品嘗一下傳說中的美食。

〝同拉麵とともに~文心店〞
總店景賢店

▲今天來用餐的時間是晚上的 9：00，一般這個時間拉麵店都已休息，

這一家深夜美食居然開到凌晨 3：30。

 ▲店內的場地很大，用餐座位也很寬敞，坐起來超舒服。

▲店內的座位相當多，有1人座，4人座，6人座，還有8人座。

▲每個座位都會放的固定餐具，那個木頭器皿是放小菜的。

菜單：麵屋神戶客製化菜單每份 NT$250，
針對口味、湯、豚脂、麵、叉燒、蛋、秘製辛之醬、蒜蓉、蔥花、木耳依客人需求客製，
一張只能寫一碗，有幾碗就要寫幾張喔，這個跟 [ Nagi-凪 ] 點餐有點像。
另一張菜單就比較豐富拉麵價位約 NT$165~NT$250，其他還有烤炸類、煎餃、啤酒跟多款飲料可以挑選。

▲ 每碗麵都有提供兩道小菜，今天提供牛蒡絲與海帶絲。

▲ 客製化味神拉麵 NT$250，綜合叉燒[五花與梅花各一片]，搭配細麵，
湯頭部分挑選淡，入喉感覺還是偏重口味，這算是道地日式口味喔。
五花叉燒算是肥肉，厚度屬薄切但口感很好油脂吃起來不會膩口。

梅花叉燒是瘦肉，不喜肥油可挑此款，吃起來有嫩不會乾材。

▲豚骨拉麵 NT$165，特別挑選最便宜的拉麵做比較，發覺一樣很好吃，
並不會較便宜味道就走味，湯頭部分為豚骨湯頭如果太鹹還是可請服務員稀釋，
搭配細麵，麵條口感彈性剛好不會吃到硬口感的麵心，
也沒有麵鹼的味道，吃起來很順口，叉燒部分都是五花叉燒。

 ▲小貼心的設計，同拉麵挑選這款湯匙超貼心，一般吃拉麵還沒喝到湯之前我都會把湯匙放桌上，因為怕它沈船，這款湯匙可以加在上面😄。

▲ 唐揚雞塊特價NT$99，吃起來很香不會鹹口感偏乾酥但肉質不會材，感覺是刻意收乾。

店家：同拉麵とともに~文心店

地址：台中市西屯區文心路三段91號

電話：04 2317 9059

營業時間：周一~周日 11:00–14:00, 17:00–03:30