雲林｜跟著媽祖玩西螺~原來西螺景點可以這樣玩/夠台灣自由行程
景點要怎樣玩？如果是你，你會如何安排呢?
這次有幸認識一些有夢想的年輕人，對台灣的旅遊有不一樣的規劃想法，
他們創立了【夠台灣旅人工作室】，展開帶領大家體驗不一樣的台灣旅遊體驗。
【行程內容】
10:00~10:30 集合＠公路客運西螺轉運站前7-11門口
10:30~12:00 媽祖遶境細說從頭、古法手作醬油DIY Part1＠丸莊醬油工廠
12:00~13:00 午餐：西螺醬油特製碗稞＠東市場
13:00~15:00 西螺延平老街徒步導覽@延平老街
15:00~15:20 古法手作醬油DIY Part2、媽祖遶境錦囊解說＠丸莊醬油工廠
15:20~16:00 永興綠豆沙下午茶＠東市場
16:00~18:00 西螺大橋迎媽祖：遶境遊庄、稜轎底＠西螺大橋
18:00~19:00 福興宮廟會夜市@延平老街
19:00~ 平安回家
很特別的行程吧！接下來就跟著我一起來體驗這快樂的一天玩樂行程吧。
▲ 今天的天氣很舒服不會太熱，早上10:30 參加活動的朋友們都到齊了，
夠台灣的領隊們為大家介紹今天活動的行程，大家都很期待今天即將展開的行程。
▲ 當天怕大家走散錯過行程，邀請大家加入Line群組，大家可以輕鬆掌握出發時間。
大甲媽祖預計下午 6 點會到臨雲林西螺福興宮，所以第一個行程安排就是前往丸莊醬油。
▲ 今天第一站丸莊醬油到了，丸莊醬油算是雲林西螺的知名老店，來到這只是買買醬油真的不夠好玩，這次夠台灣行程安排體驗做醬油，讓大家知道醬油是如何生產與製作。
▲ 做醬油之前先介紹醬油的特色與介紹丸莊醬油的歷史， 讓大家了解如何製作好醬油。
▲ 做醬油前要求大家把手洗乾淨，這洗手台真的很特別，讓我忍不住多拍了好幾張。
▲ 原來發酵過的黑豆是長這樣子的阿，豆子變得毛茸茸的 ，這次體驗直接跳過發酵工序，
讓我們直接從洗豆子開始體驗，要將毛茸茸的菌絲洗乾淨。
▲倒入一小盆水開始搓搓搓....眼見水開始變黑了，真的很想換盆水時，
老師出聲了~千萬別換水，您會有股衝動讓這盆水越黑越好的。
▲ 洗好了大約洗到這樣可以用清水沖洗乾淨了。
▲大家開始用清水沖洗黑豆。
▲ 沖洗後需要加水繼續浸泡，以上是早上的第一階段的體驗，
讓黑豆在水中繼續發酵反應，要下午3點過後再回來體驗後半段。
▲ 接續開始為大家介紹如何分辨手工醬油，
原來就是看100%純釀造-台灣釀造工會的標籤，
但純釀造就是好醬油嗎?
於是再介紹醬油的成分，如何分辨好醬油，
原來成分中有焦糖與調味都是有再調整過的醬油，
這一次體驗也讓我學會如何分辨挑醬油的方法。
▲ 站在醬油缸前飄出一陣一陣的醬油香。
▲ 開始品嚐醬油時間，雖然鹹但有濃郁的豆香味且帶著一點回甘。
接下來就是自由拍照時間囉!!
▲今天的午餐將是東市場中的古早味料理西螺阿敏婆碗粿與肉粽。
▲ 令人飽足的一餐，碗粿加上肉粽與一碗貢丸湯，吃完真的超級滿足。
《西螺阿敏婆食記》撰寫中...
▲ 東市場裡面是充滿歷史的建築物，矮矮的平房，
裡面開了許多創作藝術品店，充滿許多人文氣息。
▲ 用餐過後的休息時間發給大家繞境配備進香旗、斗笠、護身符，
領隊可是前幾天專程去大甲鎮瀾宮為大家準備這些裝備，
說明將護身符貼在斗笠上，保佑在進香時可以庇佑平安，
進香旗上面會綁上護身符與蓋上官印，跟著媽祖到每到一個駐點的廟，
信徒可以拿進香旗去蓋廟方的官印與綁上廟方提供的平安符，
帶回家後可放在神明桌或收納好放在客廳，
切忌不可拿進入廁所。
接下來讓大家擁有自由活動時間逛一下東市場的店家，
來去看看周邊有甚麼特別的地方吧。
▲這一家粉圓食尚玩家也有來採訪過，天然純牛奶加粉圓，味道不會太甜，
加點冰涼涼的喝起來很順口，粉圓吃起來有彈牙感可是不會過Q。
▲ 西螺 (黃) 變形金剛小黃蜂在東市場廣場上做裝置藝術表演，逗得許多小朋友玩得很開心。
▲東市場與同行的朋友們一起拍照留念，接下來要開始下午的行程
延平老街徒步導覽~來去看以前有錢人的房子。
延平老街徒步導覽~來去看以前有錢人的房子。
▲ 今天的行程都在周邊所以，沿途都是很特別的建築物，
建築風格為西日合併，真的很不一樣。
▲ 捷發乾記茶莊 創始人是許金先生，第一進於西元1932年建成，第二三進原為閩式三合院，
目前由西螺延平老街文化館管理這個歷史建築，讓我們可以有機會了解這老街的進化史，
接下來我們進入參觀一下吧
▲ 這裡是捷發乾記茶莊的生意場所，當開門做生意後方的門會完全關上，
是不會讓客人看到裡面的，現在由西螺延平老街文化館管理我們才能進入一窺究竟。
▲第二進的建築。
▲ 這是祖先廳，祖先牌位都會放在一樓，以前的人祖先牌位與神明會分開放，所以二樓有一個神明廳。
▲這個有天井的建築，在以前的時代只有有錢人在能住，目前 2樓廂房為古蹟民宿，
可以在這住一晚體驗一日豪宅主人的感覺。
▲錦城齋這個地方是布袋戲與樂師們在祭拜的神明，這算是很特殊的行業。
▲ 雲林古蹟建築保存的都很完整，以金玉成商會的鐘樓，
很有西方建築風格，還有加上貓頭鷹造型算是當時很有設計感的建築。
很有西方建築風格，還有加上貓頭鷹造型算是當時很有設計感的建築。
在短短 2 小時分享了許多的故事，西螺大橋在當時帶進多少的農業繁榮，
當年的西瓜如何的香甜，泰山石敢當為何水少一點...等許多的故事，
原來雲林西螺也是很有趣的。
▲ 接下來下午的 3 點要繼續回來把醬油完成，經過一個下午的發酵微熱的黑豆要加上鹽巴下去醃製了。
▲仔細的攪拌後開始將黑豆填到甕裡面，裝滿後再用鹽巴作封口，以免黑豆與空氣接觸，
這樣醬油就失敗了。
▲ 包裝完成了，醬油要等六個月才能用囉。
▲夠台灣的領隊推薦有一個下午茶一定要喝就是廣和商行清涼降暑的綠豆沙，在口中有著綠豆沙沙的濃郁口感，喝完後口中還帶有綠豆香。
▲ 廣合商行經營米糧行，看到多種五穀雜糧五顏六色的呈現在眼前猶如一幅畫，
這下才知道原來米糧有這麼多種，要一一道出名稱可也許要博學多聞，
這一盤我也只認識幾樣而已。
▲ 多款與米糧相關商品呈列超有古早味，還有用麻布袋裝著五穀雜糧，
屆時猶如走進時光隧道般，就像在逛以前的雜貨行。
▲在廣合商行用完了下午茶，緊接著就是要迎接媽祖，延平老街上已經有滿滿的攤販，
準備迎接這令人歡愉的時刻，不過迎接媽祖，就是會先帶來雨水，
所以下了大雨就知道媽祖即將到來。
▲得知媽祖即將到達，福興宮的彌勒團也出發前往迎接媽祖，這時風雨還是很大。
▲晚上6點多已開始出現夜色，西螺大橋擠滿了人潮就是要迎接媽祖，這時我也在這，
我要到橋頭去迎接媽祖。
▲ 這一張是用手機拍的，媽祖的鑾轎就在我前面，跟著媽祖後面走了一段路，
這一次媽祖出巡在我的記憶中我也有經歷了一小段，這段記憶的的有點不一樣。
這與一般旅行社的行程規劃不太一樣，夠台灣有安排景點解說員為您深入的介紹景點歷史
