台中。西屯區｜福田居漢方食補@多款美味的雞湯冬天進補的好選擇

天氣涼涼的該進補一下囉，進補除了吃羊肉爐、薑母鴨這些重口味的鍋物之外，

還是有其他的選擇的，今天要分享的是漢方中藥食補的雞湯。

〝福田居漢方食補〞

有些人不喜歡羊肉爐的羶味，有些人咬不動鴨肉的韌度，

那雞肉的食補也是很美味的。

▲位在西屯路三段的福田居交通算是蠻便利的，公車也可到達，

可是建議騎機車較好停車，開車車位有點不太好找，

這一區也有許多美食。

▲店內環境簡單乾淨，沒有華麗的裝飾，牆上掛著一些水墨畫，

讓氛圍很有中國古典風格。

▲菜單有許多款的雞湯，有麻油雞、老菜脯雞、四物雞、仙草雞、九牛健脾雞

、蒜子蜆仔雞、鳳梨苦瓜雞、何首烏雞、山藥蓮子雞、金線蓮雞、人蔘雞，

針對不同的雞肉食材有不同的價位，有山雞肉或山雞腿，烏骨雞肉或烏骨雞腿

，可以依喜好再進行挑選。

▲另外還提供單點小菜。

▲這次我們點的是套餐組合，一鍋雞湯[蒜子蜆仔雞]，主食[一碗麵線與雞油飯]，

四道小菜[杏包菇、甜芋頭、豬腳、地瓜葉]，2杯飲料[仙草茶、梅子茶]，

甜點[仙草凍]，這些雙人套餐[山雞肉]只要 $530，如果雞肉換烏骨雞要再加價喔。

▲喜歡米食或食量大的建議點雞油飯，雞肉飯香氣超棒而且好吃。

▲杏包菇煮得很入味但不會太鹹。

▲甜芋頭煮得很鬆軟，可是這個比較像甜點不像小菜。

▲豬腳骨肉一咬就分開，肉很軟爛卻帶點Q，有點嚼感卻不乾材。

▲蒜子蜆仔雞，湯頭很香且濃郁，這道湯品針對降血壓、膽固醇、血栓、

開胃解毒、去熱明目進行食補調理。

▲這次來用餐有點晚只剩烏骨雞，雞肉部分較屬扎實有嚼感，

不過肉都是現煮得所以不會乾材。

店家：福田居漢方食補

地址：台中市西屯區西屯路三段166-51號

電話：04 2461 7880

營業時間：11:00–23:00

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