台中。西屯｜Caffaina Coffee Gallery 卡啡那法式甜點台中惠來店。超有質感的咖啡廳輕食餐點豐富。
吃甜點囉!!
今天要來分享來自高雄的美味法式甜點，
目前全台共有三家店，2家在高雄1家在台中
今天拜訪的就是位在台中惠中路的法式甜點店
〝Caffaina Coffee Gallery 卡啡那法式甜點台中惠來店〞
交通以機車較為方便，外面一小區塊方便停機車，
當然也有地方可停汽車，但這區塊停車個人覺得不是很方便。
今天要來分享來自高雄的美味法式甜點，
目前全台共有三家店，2家在高雄1家在台中
今天拜訪的就是位在台中惠中路的法式甜點店
〝Caffaina Coffee Gallery 卡啡那法式甜點台中惠來店〞
交通以機車較為方便，外面一小區塊方便停機車，
當然也有地方可停汽車，但這區塊停車個人覺得不是很方便。
▲ 這個據點原為整形外科的建築 [取自google map 歷史資料]，
不過卡啡娜保留主體重新設計之後更加有質感。
這一家開店超吸睛經過多次一直想要來品嚐，
今天終於如願前來拜訪。
▲ 店外的草地設計一群小羊的療癒系裝置藝術品。
▲內裝採用深色系木質裝潢，讓人感覺沉穩又溫暖，採用許多落地窗室內空間相當的明亮，
不過太陽過大還是可請服務人員將簾子放下。
▲麵包專賣區。
▲結帳櫃台與甜點區，店內採用半自助式的服務，
如要店內用餐請先自行找到位置再去點餐，一樓空間算是蠻寬闊的，
但座位較少一些，樓上還有更多的座位。
▲店內超吸睛的設計不外乎就是直通2樓的圓柱，結合展示櫃與迴廊階梯。
▲圓柱內還有一個裝置藝術品，用咖啡種的樹一直延伸至2樓，旁邊還有許多的書。
▲卡啡那菜單[點圖可放大]，消費價位個人覺得屬中上價格，
甜點約 $90~120，舒芙蕾約 $200~220，鬆餅 $180，
帕里尼約 $180~210，沙拉約 $210~230，濃湯 $115，
飲品約 $85~180。
▲這一些是今天品嘗的美食與甜點，接下來將逐一跟大家分享。
▲聖多諾黑 $ 105，因聖誕節將至卡啡那設計聖誕版的聖多諾黑很漂亮😍，
聖多諾黑的泡芙充滿卡士達內餡加上微微脆口的焦糖，
爆出的卡士達與焦糖融合帶出類似太妃糖的濃郁奶香與甜味，
不過聖誕版的抹茶卡士達雖然漂亮，味道卻變得有些不搭有點可惜😡。
甜度個人覺得 ★★★★
▲覆盆子千層 $ 105，在不起眼的外表下擁有多層次的口感，
千層酥脆的口感帶出嚼感，濃郁的卡士達帶出綿滑細緻的順口感，
覆盆子的微微酸與卡士達融合讓味覺與口感都相當的有驚奇感。
甜度個人覺得 ★★★
▲ 巴黎花園 $120，泡芙的底與上蓋加入些許杏仁片的脆口感，
這個甜點採用許多卡士達醬結合新鮮草莓與藍莓，
有淡淡奶香微微的甜綿滑細緻口感搭上草莓與藍莓的酸味，
適合喜歡微甜的朋友，個人覺得在口感上的表現較少。
甜度個人覺得 ★★
▲南法煙燻鮭魚沙拉 $230，佐巴薩米克油醋醬，這一盆沙拉地的很大盆，
放入相當多種的蔬菜，顏色也很豐富。
