台中。東區。食記。開丼燒肉~地表最強燒肉丼飯。台中秀泰站前店。

好大的口氣 !!〔地表最強燒肉丼飯〕

讓我注意了它許久的時間，

在台中新光有看到它，可能是場地讓我不以為意，

直到在 Instagram 看見誘人的美圖，讓我被這家店吸引了😍

今天前往的是位在台中復興路五段與南京路口的

【台中秀泰廣場站前店S1館】

品嘗在二樓的

【開丼燒肉丼飯】

▲今天來訪時間 2017/6/7 (三)中午12：30，裡面的人潮已有8成，這時外面等待區尚無人潮，

結果我們被安排靠門口玻璃處，快到下午1點等待區已是人龍一條。

 ▲店內空間還算蠻大的，挑高天花板讓視覺舒服許多，可是座位擺設的蠻擁擠的，
4人桌可拆開變成 2人桌，運用上很方便可以讓客人很快進場不用等太久，
相對的座位舒適度就沒那麼好了。

▲牆邊的沙發區，感覺好像被訂位了不然我好想移到這坐，沙發區比較舒服😃。

======== 開丼菜單點圖放大 ========

===== 消費價位 =====
餐點費用最低為 $200元~最高 $680元，另外還有配菜小菜 $30元~150元，
飲料冰品 $30元~85元。

這是今天點的餐點，接下來開始分享品嘗心得吧。

▲蒜片 $45，炸得很酥脆有像在吃洋芋片不油膩，放了一下子也不會失去脆度，
吃起來有蒜頭的香氣但沒有嗆味，把它們加入丼飯中吃起來超開胃(不喜蒜頭者例外)。

▲哈密瓜汽水 $80，說真的我很少花高價去買氣水來喝，
這個價格說真的有些高，可是日本的哈密瓜的確很貴，
喝起來有很濃的哈密瓜香氣，甜味倒是不會太甜，
喝起來不會膩口。

▲點完餐立即登上餐桌的生菜，很新鮮脆口讓客人搭配燒肉吃，如果生菜不夠可以再續。

▲經典燒肉-豚(豬肉)$200，店員告知豬肉都是採用五花肉所以油脂會比較多，
一份餐點提供主餐外還有提供紅豆湯與味增湯，味增湯可以喝完再續湯。

▲經典燒肉原是搭配溫泉蛋，這次我改換成糖心蛋，糖心蛋微微甜味搭上些許鹹味，
蛋黃不會太水，固態蛋黃帶點濃稠水感，吃在口中不會太乾。
五花肉片口感有彈牙感，肉質很嫩嚼在口中香氣超棒，燒烤醬汁微鹹但香氣夠真的很好吃。
另外就是飯的量給得讓人很滿足，因為淋在飯上的醬汁鹹中帶甜超好吃，
雖然飯給的多還是會讓人想要把它吃完。

▲牛小排肉山丼 $450，吃一份牛小排都不只這個價了，所以我覺得算蠻優惠的，
看圖片牛小排堆成山，實際上桌真的有符合牛小排山，這很適合肉食主義者，
但是否可餵飽大食量的朋友我就無法評估了。
餐點有提供味增湯與紅豆湯，提供七味粉與玫瑰鹽沾食還有醃漬梅提供解膩，
一旁的小碟子是用來放牛小排這樣才吃的到飯😃。

▲牛小排肉質比較偏有嚼感，烤的香氣十足肉質卻不會乾材，油脂剛好起起來不膩口。

店家：開丼燒肉~地表最強燒肉丼飯

地址：台中市東區南京路76號2樓[秀泰廣場站前店S1館2樓]

電話：04-22122882

營業時間：(週日~週四)11:00~22:00、(週五至週六)11:00~22:30