台中&西區&食記&水貨炭火烤魚~台中公益路美食適合愛吃辣的朋友

這一家店在台中成功創造出話題，雖然是烤魚卻搭上了鍋物，
真的是很另類的吃魚方法，
這一家店就是位在台中公益路與忠明路交叉口附近的
〝水貨炭火烤魚〞
今天跟朋友邀約來這聚餐，朋友分享這裡的魚很新鮮，
還有份量算很夠，一條魚3人吃再加一些配料就可以吃很飽，
可是我不吃辣，這就很頭痛了😓。
至於料理的理念水貨烤魚官網有寫，我是消費者就不介紹了
這裡的設計很時尚，閃爍的七彩霓虹燈，就是人家所謂的夜店[我也沒去過]😆

交通部分，機車還算好停，但開車個人覺得不是很方便，最近的停車場是
台灣聯通停車場-台中大忠場，需要走一小段路。

菜單有二面，一面是鍋物一面是烤魚，如果不吃辣的可以吃鍋物，

因為跟朋友同行，推薦這裡就是要吃烤魚，本來要點完全不辣的蒜味，

可是怎麼變蔥燒魚[這不是有一根辣椒的微辣嗎？]😌

餐點價位

前菜：NT.60~388元/份

飲料：NT.88~118元/壺或瓶

鍋物：NT.248~388元/鍋，換湯底跟加料會加收費用

烤魚有很多口味，1隻魚都是2人份，

所以會是單價X2

芙蓉魚單價：NT.288X2

鯇魚單價：NT.288X2

貴妃魚單價：NT.388X2

皇帝魚單價：NT.398X2

前三名的烤魚

重慶豆花烤魚、麻辣黑果凍烤魚、蘆筍豆花烤魚

可選擇芙蓉魚或鯇魚價格是NT.348元/人，超過三人共享會加收清潔費。

另外熊掌烤魚=炭烤肋排 + 炭火烤魚在另外的菜單，

這可是超重口味喔，想挑戰的可以點看看。

水貨烤魚可以外帶還有特別的優惠時段，可以挑優惠時段來吃更划算喔。

可愛的魚形餐盤，有很多種顏色，筷子也是提供不同顏色。

整體店內的氛圍很活潑燈光偏搶眼的冷色調，牆上有海洋主題的裝飾與塗鴉，

搭配工業風與霓虹燈，真的是很特別的用餐環境。

但拍照真的很難拍[會像靈異照👀]

醬料區，應該是給鍋物使用的，

麻辣烤魚味道很重，應該不會用到，

醬料有：蔥花、蒜泥、淡醬油、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬、香油。

蔥香烤魚，選擇芙蓉魚真的很新鮮肉質很嫩，膠質也很豐富，
魚刺不多但仍有一些小刺要小心吃，鹹度算重口味，
所以要趁醬汁未完全吸入剛快把魚吃掉，
因為我不吃辣這微微的辣卻讓我吃到嘴發麻。

熊掌烤魚，這另人食指大動的景象，讓人又愛又恨，

看起來超好吃，卻又辣椒多到讓人不敢動手，

所以我只吃了豬肋排，這肋排烤的很嫩又夠味，

有烤肉香卻不乾材，吃起來麻而微辣，

一點點地麻刺在舌頭味蕾上，

帶出一點辣香味，真的好吃。

至於魚真的很抱歉我不敢嘗試，

這可能會讓我食不知味😂。

店家：水貨炭火烤魚

電話：04 2321 0187

地址：台中市西區公益路168號

營業時間：11:30–15:00, 17:30–00:00