屏東東港&食記&華僑市場&海滿海鮮&手藝不錯個人喜歡推薦給大家。

來到屏東東港的華僑市場大家都推薦吃海鮮，可是怎麼吃才盡興呢😵？
華僑市場我來了很多次，終於找到如何吃比較盡興的方式給大家參考，
華僑市場是一個海鮮市場，
這裡的海鮮都是活跳跳的，
所以食材直接在這挑，
人數多就挑多一些，
挑自己喜歡的海鮮種類。

接下來很多的海鮮現炒會穿梭在市場中招攬生意，挑一間喜歡的請他們代煮，
(記得決定了就進入吧！不要讓2間店為了爭客大動肝火🔥）。

👆如果想要吃的盡興我推薦自己買好海鮮再找店家代煮，

這樣份量真的比較多👍，而且一定新鮮，如有挑選蛤類海鮮要問賣家是否有吐沙，
不然代煮可是直接煮熟，這樣就浪費掉了好食材囉。

👆華橋市場的代煮很多都是屬於開放式空間，座位可以看見港口跟海景，

環境乾淨度無法像高級餐廳那麽好，但整體很整齊不會雜亂。

👆這一間代煮叫海滿海鮮，我們來華僑市場多次，比較之下我們比較喜歡他們的手藝，
代煮價格部分也不會太貴💰，有些海鮮如果不會挑或用餐人數較少，建議直接點菜單，

菜單份量也不會太少，每盤菜約2～3人吃的份量。

👆來東港推薦吃櫻花蝦🦐，點一盤櫻花蝦🦐炒飯，

香氣十足吃起來不會太乾，飯不會油油的很順口也不膩口，

看起來份量少嗎？因爲吃剩了才想到我沒拍照😱。

👆來吃海滿海鮮我們必點炸銀魚🐟，這個跟小魚乾不一樣，沒有任何調味，

也沒有很重的海鮮味，而且這道我最喜歡吃用炸的，

外層麵衣薄薄一層，炸的酥酥的，裡面的魚🐟很嫩不會乾乾的。

👆這一道我超推薦，這可是屏東東港限定的魚🐟，

就是那個魚，又稱小鳍镰齒魚，

這是目前超有人氣的料理，

口感如何看下張圖說明吧。

👆有看到那個魚的肉呈現是接近透明的嗎？

拿起來搖還會晃動，

肉質口感吃起來就像果凍，

入口很快就化掉了，

魚刺很細很軟，骨頭吃起來也很有彈性，

不用挑掉魚刺跟骨頭因為整隻魚都可以吃。

東港華僑市場海滿海鮮

華僑市場內268號攤位後方