台中&西屯區&食記&老先覺麻辣窯燒鍋漢口二代店~老先覺功夫窯燒鍋&精緻文青風鍋物~天冷了來吃鍋吧!

連日因西南氣流的關係好幾天都在下雨☔，

天氣也開始變涼了❄，所以今天晚餐就吃個鍋🍲吧！
這一家店原本是 #老先覺麻辣鍋
後來關店重新裝潢原本以為是別的店家進駐，
結果裝潢接近了尾聲，我看見了~怎麼還是 #老先覺
可是配色變得不一樣了，
這次店面改用白色搭上淺色木質色調，變得很清爽有文青風格的店面。
詢問之後原來這是老先覺麻辣鍋的進化版
🍴老先覺功夫窯燒鍋二代店🍴
至於特色請參考官網連結

交通部分在漢口路上車潮蠻多的，臨停一下可能還可以，

用餐的話停車建議還是停在停車場比較好，

門口停機車比較方便。

👆營業時間只有到晚上22：00喔，超過21：30就無法讓客人進入了，

所以要吃鍋就要早點來喔。 

👆室內環境很乾淨配色也很清爽，不過這個配色店家要很會保養，

不然歷史痕跡可是會很明顯的呈現喔，

空間上座位算蠻多的，舒適度還算不錯，

2人座位的桌子與椅子都蠻大的坐起來很舒服，

但走道部分稍微窄了一些，客人坐姿太過放鬆，路過走道難免要閃躲一下。

👆飲料與醬料區，飲料免費暢飲，飲料提供無糖紅茶與烏梅汁，

烏梅汁是有味道的但不會太甜，醬料區整理得很乾淨。

👆白飯與冰淇淋都可以無限享用。

👆老先覺功夫窯燒鍋菜單，有九道湯頭可以挑選，

價格約💰$150~205元，直接搭配牛、豬、雞肉三選一，

還有提供綜合菜盤與白飯、飲料、冰淇淋吃到飽，

價格上個人覺得很平易近人。

另外還提供💰$228元的套餐再多一道配菜，

如果想要將肉升級，還可以加價更換更好的肉品或增加份量，

詳細可以觀看菜單或到現場詢問喔。

👆這是當天享用的品項，我們點了鴛鴦鍋💰$195元共鍋需💰$80元旦可抵消費，

所以直接點一份大腸滷拼盤💰$120元，2人用餐才花了💰$315元喔💯。

👆鴛鴦鍋~麻辣搭龍骨湯底，鍋子並沒有很大，湯底來時只有半鍋，

但煮食時不要放太滿因為會溢出來，個人覺得這材質的鍋很有質感，

可是加熱速度是否有點慢，我已經開到三把火了可以快點滾嗎？

👆綜合菜盤擺放的有點像日式便當很美觀漂亮，

食材有青菜、杏包菇片、金針菇、豆腐、蟹肉條、玉米、

豬血糕、蛋餃、魚餃、冬瓜、芋頭肉丸子、黑木耳，

算蠻豐富的份量算普通，避免浪費個人覺得這樣剛好。

👆一份餐搭大眾牛肉有15片，要加量可以看菜單增加，

肉片屬於薄片，湯滾了刷一下變色就可以吃了，

肉質算蠻嫩的而且肉不會散掉喔。

👆大腸滷拼盤，味道算蠻入味的，大腸軟度也剛好咬得動但不會太爛，
但切的有點細，吃起來沒有份量感，或許有些食客會喜歡這樣的口感，
我最喜歡的是百頁豆腐的味道與口感，
有入味但不會太鹹，口感也有些許彈牙感，
吃起來真的蠻好吃的。

🌠店家：老先覺麻辣窯燒鍋漢口二代店

🌠地址：台中市西屯區漢口路二段89號

🌠電話：04 2314 5685

🌠營業時間：每日11:30–22:00
🌠用餐日期：2018/08/27