愛評網體驗券1&覓奇頂級料理Michehouse&高雄食記&視覺與味蕾的饗宴美食

這一次我可以食訪 覓奇頂級料理Michehouse

說真的超高興😇的因為獲得了愛評網體驗劵的機會，

非常感謝愛評網與覓奇頂級料理讓我有這次機會可以來到食訪😍。

雖然這次是使用 愛評網的體驗券 但我報名的是我喜歡吃的料理，

所以會如實分享體驗到的快樂回憶🍴。

👆覓奇頂級料理位在高雄苓雅區的福建街與廈門街的交叉口，
交通部分開車或騎車都很方便，
覓奇頂級料理有自己的停車場所以停車相當方便，
離開時記得讓店家為你消磁喔。

👆覓奇頂級料理是一棟獨棟建築，

外觀為黑色主調搭上綠色植物的清新舒服的高級餐廳，

以風格來說算是幾何的混搭風格，

不規律的屋簷感覺似乎帶著反骨，

個人感覺是：創意不應該有框架。

👆其實一進到大廳個人有點驚訝，

我是到婚宴會館用餐嗎？

室內風格用黑色的穩重再搭清爽的木質調的中國風，讓人感覺優雅穩重的氛圍。

👆餐廳前段有採用挑高天花板設計，

高度有 2層樓，讓空間完全沒有壓迫感，

採光部分採用自然光線，因有設計天窗讓室內光線超級充足，室內完全不會有昏暗感👍。

👆一樓用餐區有開放式用餐空間，
有許多4人坐位，中間走道算蠻寬敞的，
2人交錯並不會有擁擠感，

屏風隔開的是另一邊的類似包廂區，
利用垂繩簾區隔空間但視覺仍可穿透，
看似包廂但讓空間不會有壓迫感，
用餐空間很舒服。

👆二樓空間以開放式空間，

很適合多人聚餐，空間非常舒服，

大致上覓奇頂級料理的店內空間適合與情人獨享、也很適合辦宴會、聚餐。

👆菜單可點圖放大

菜單或許會有所更改資訊以官網為主【官網菜單】

厚厚一本的菜單我整理資訊如下給各位食客參考

覓奇頂級料理的消費價位有

覓奇套餐約 💰880~980元、特選套餐約 💰880~2890元、龍蝦四吃[無菜單]套餐 💰2880元、

饕客之龍蝦套餐 💰1800元、饕客之和牛套餐 💰1980~2850元、

頂級大排翅套餐 💰1980元、頂級珍藏大排翅套餐 💰3500元、頂級海陸珍品套餐 💰3500元、

頂級海陸極品套餐 💰6000元、雙人分享餐 💰4000元、素食套餐 💰880元。

套餐皆有提供附餐[手工麵包、沙拉、醋飲、湯品、飲品、甜品]，

但因搭配不同食材會有所改變，所以以店家為主喔。

這裡並不是只有豪華餐點，

當然也有一般自慢午餐套餐 💰499元

👆這就是我當天品嘗的套餐

🍴覓奇特調台朔牛排特選套餐 1280元

🍴超大戰斧豬排18oz特選套餐 1280元

👆沙拉：生菜沙拉提供 2款，

生菜沙拉的蔬菜新鮮脆甜，搭配的醬汁也很特別，

但白色醬汁有點偏稀無法附著在生菜，

吃山藥時味道個人不是很喜歡。

👆沙拉：冰釀番茄，這是一道夏天解暑的開胃菜，

但也是享用大餐的解膩美食，

這一道擁有番茄的酸甜再加上梅子的清爽，

添加一些酸勁，別因為是前菜就把它吃光光，

留下一些跟你的主菜一起吃，

你會感受到那種解膩清爽的口感😋。

👆湯品：海鮮巧達濃湯，有一整隻的蝦子，個頭還算蠻大的，

很貼心的剝好殼享用時可以直接吃，

蝦肉很新鮮肉質彈牙，

湯擁有濃稠度但喝起來沒有負擔感，

感覺像是馬鈴薯的澱粉帶出來的濃稠，

喝起來很舒服💯。

👆湯品：牛肉清湯，湯中有牛肉塊，肉塊吃起來很有彈性有嚼感，

湯頭有加上九層塔，喜歡九層塔味道的食客一定喜歡。

👆手工麵包：蒜香方塊厚片吐司，

蒜味濃但不會過重，

外皮烤的酥酥裡面保持鬆軟口感，

這個用來搭湯吃味道會更棒喔。

👆櫻花蝦米糕，吃西餐出現了特別創意的餐點，

打開後香氣撲鼻帶出的櫻花蝦香氣超棒，

之前吃過一次櫻花蝦腥味超重，

但覓奇有讓櫻花蝦的美味呈現出來，

米糕的味道很入味有些許的鹹度，

米吃起來有煮透軟中帶點彈性，

就算冷掉還是很好吃。

其實這一道上桌時我以為是他們上錯了，

因為菜單裡沒有這個，

後來去跟服務人員確認，原來櫻花蝦米糕是有配在套餐中的喔。

👆覓奇特調台朔牛排，其實以前朋友請我吃過台朔牛排

我不小心點到這種類型燉熟的牛排，

當初在台朔吃到的口感是燉到軟爛吃起來像在吃控肉入口即化，

那是我不喜歡的口感因為很膩口，

但覓奇的特調讓我品嘗到不一樣的台朔牛排，

覓奇的牛排很入味軟度也很夠嚼起來不會費力，

但有一個很重要的是牛肉是有彈牙口感的，

在口中細嚼有牛肉的香氣，
還有吃起來不會膩口💯。

👆戰斧豬排，這一塊份量超大塊厚度超厚，

可是這個肉超好切，切下去的感覺超嫩超順手絲毫不費力，

雖然有調味許多香料，但肉不會過鹹，

吃起來有一點點外酥但肉很嫩且有彈性帶點肉汁，

而脂肪的部分吃起來脆口有嚼感但不油膩，

而且這個搭冰釀番茄會有你意想不到的美味👍。

👆甜點與飲料，以附餐甜點與飲料個人覺得，

點甜點比較好，雖然冰淇淋也很好吃，

但甜點更真材實料，

不過吃甜點用刀叉這是哪招。

👆結果為了切開剖面給大家看，

居然差點用破盤子，這甜點也太扎實了吧，難怪需要用刀叉🍴。

這個甜點甜度算中上，如果甜點不甜就不叫甜點吧，

內餡的巧克力味道超濃郁搭上無糖的可可粉與奶油，

味道超有層次，其中最扎實的就是塔皮，

雖然扎實吃起來很酥脆真的很好吃。

如果你吃到這個甜點建議拿起來品嚐會更好吃喔💯💯。

🏠店家：覓奇頂級料理Michehouse
📫地址：高雄市苓雅區廈門街14號

🈺營業時間：週一~日11:00-14:30、17:00-22:00｜最後點餐時間：午餐13:00、晚餐20:00

☎營業電話：07-226-9088

官方臉書：覓奇頂級料理餐廳 Miche House Restaurant