牧榖禾牛-公益店&台中限定美食牛排麵最夯新吃法乾溼分離新吃法牛肉麵&勤美商圈美食
你還是只吃牛肉麵嗎？
那你有想過吃牛肉麵還可以同時吃牛排嗎？
目前台中的牧穀禾牛有最夯的新吃法
🔊就是乾濕分離的牛排&牛肉麵大結合
讓你可以品嘗到鮮嫩美味的牛排與份量超足夠的牛肉湯麵
這可是台中限定美食喔💖。
牧榖禾牛在台中有兩個據點
一個在在中國醫藥學院附近的[五常街總店]
一個就是在台中超夯景點台中勤美綠園道的 [公益店]
目前台中的牧穀禾牛有最夯的新吃法
🔊就是乾濕分離的牛排&牛肉麵大結合
讓你可以品嘗到鮮嫩美味的牛排與份量超足夠的牛肉湯麵
這可是台中限定美食喔💖。
牧榖禾牛在台中有兩個據點
一個在在中國醫藥學院附近的[五常街總店]
一個就是在台中超夯景點台中勤美綠園道的 [公益店]
現在想吃這限定美食不用跑太遠了
來到台中勤美就可以品嘗到這台中限定版美食。
來到台中勤美就可以品嘗到這台中限定版美食。
👆公益店是牧榖禾牛新開一個據點，斜對面就是勤美誠品，
交通部分勤美誠品有提供停車場，綠園道旁也可停機車，
所以交通部分真的算蠻方便的👍。
用完餐還可以到旁邊的草悟道逛逛，
周末假日有許多的街頭藝人表演，
來到這可以逛很久喔。
👆店內空間屬於狹長型採用樸實沉穩風格的設計，
一樓有6個4人座位，座位坐起來很舒服，
一樓有6個4人座位，座位坐起來很舒服，
環境也整理得很乾淨，走道空間也很寬不會有擁擠感。
👆牧榖禾牛菜單，消費價位單品最高 💰$ 339元
最低有 💰$ 99元，升級套餐只要用銅板價 💰$ 50元
就可以多一道小菜、甜點跟飲料。
如果不想升級套餐，小菜、甜點與飲料也可以單點
價格約在 💰$ 20~35元之間，一份小菜份量約 2人份個人覺得蠻划算的。
最低有 💰$ 99元，升級套餐只要用銅板價 💰$ 50元
就可以多一道小菜、甜點跟飲料。
如果不想升級套餐，小菜、甜點與飲料也可以單點
價格約在 💰$ 20~35元之間，一份小菜份量約 2人份個人覺得蠻划算的。
👆桌上備有玫瑰鹽、胡椒與辣椒，
牛排是無調味地所以建議添加一點點玫瑰鹽，
會讓牛肉多呈現鮮甜味喔。
牛排是無調味地所以建議添加一點點玫瑰鹽，
會讓牛肉多呈現鮮甜味喔。
👆這次我升級2份套餐，有韓式泡菜、醃小黃瓜、可爾必思、芒果汁、黑糖凍與手工奶酪。
👆小黃瓜醃的很入味但入口還保有脆口感，
味道不會很鹹帶一點甜味，
吃起來很清爽解油膩。
👆韓式泡菜 以不吃辣的朋友來說會覺得是中辣，
以愛吃辣的朋友而言應該算小辣，
所以不愛吃辣的朋友請斟酌，
這道小菜為重口味不太適合跟牛排搭配，
會搶過牛肉的風采，
但如果點豬小排就很適合搭配韓式泡菜。
味道不會很鹹帶一點甜味，
吃起來很清爽解油膩。
以愛吃辣的朋友而言應該算小辣，
所以不愛吃辣的朋友請斟酌，
這道小菜為重口味不太適合跟牛排搭配，
會搶過牛肉的風采，
但如果點豬小排就很適合搭配韓式泡菜。
👆黑糖凍不會太甜搭上奶球會有種滑嫩的口感，
但口感的豐富度個人較喜歡手工奶酪，
奶酪的奶香味濃郁卻不膩口，
甜味淡淡的是鮮奶原來的甜味，
吃起來是滑嫩細緻入口即化的口感。
👆霜降牛排麵 $ 309元，一份霜降牛排搭牛肉湯麵，
牛肉湯麵配料很豐富中還有幾塊牛骨邊肉，
湯中還有白蘿蔔與紅蘿蔔跟香菇，
湯頭算是較清爽的紅燒湯頭而且不會太鹹，
用牛骨熬的湯頭有牛肉香但不油膩，
香氣夠喝起來卻很清爽不膩口。
但口感的豐富度個人較喜歡手工奶酪，
奶酪的奶香味濃郁卻不膩口，
甜味淡淡的是鮮奶原來的甜味，
吃起來是滑嫩細緻入口即化的口感。
牛肉湯麵配料很豐富中還有幾塊牛骨邊肉，
湯中還有白蘿蔔與紅蘿蔔跟香菇，
湯頭算是較清爽的紅燒湯頭而且不會太鹹，
用牛骨熬的湯頭有牛肉香但不油膩，
香氣夠喝起來卻很清爽不膩口。
👆麵條部分是拉麵，麵條較粗吃起來有嚼感的麵條，
先享用牛排後再吃麵也不會糊掉，
如果不喜歡拉麵也可以換其他麵類，
如細麵、刀削麵。
👆霜降牛排，以嫩度個人推薦吃 5分熟，
因為他們的牛排是用濕式熟成 Prime等級的牛肉，
這種等級的牛肉一般市場較難購得，
大多數都提供給高級牛排館和飯店，
約僅有不到 2％的牛肉能到得到這個評級。
👆吃起來肉質很嫩且微有彈牙感仍保有肉汁，
建議搭上些許玫瑰鹽會帶出肉的甜味，
如果想讓口感更豐富，
建議搭上醃小黃瓜口感會更不一樣。
👆豬小排麵 $189元，搭配的青菜也很豐富，
還配半顆糖心蛋，湯頭不會太鹹，
亮點是湯頭有加上鮮奶，
喝起來有明顯的奶香味，
口感很溫和順口卻沒有負擔的口感。
👆豬小排是已有醃製調味過建議不要在加其他調味，
肉的味道鹹度剛好肉質很嫩，
雖然有骨頭但一咬就骨肉分離，
肉質口感很有彈性帶點脆口，
這一道很適合搭韓式泡菜，
很有韓國烤肉的味道。
肉的味道鹹度剛好肉質很嫩，
雖然有骨頭但一咬就骨肉分離，
肉質口感很有彈性帶點脆口，
這一道很適合搭韓式泡菜，
很有韓國烤肉的味道。
🌠店家：牧榖禾牛-公益店
🌠電話：04 2301 9636
🌠地址：台中市西區公益路171號
🌠營業時間：
星期一至五：11：30~14：00；17：00~21：00
