高雄&三民區&soto日本家庭料理-澄清店~新鮮生魚片讓你吃到爽的buffet
這次吃這一家buffet是我老婆的妹妹推薦的，
因為吃了覺得很好吃所以想推薦給大家，
結果上網查了一下資料，
這一家餐廳只有在高雄開兩個據點，
所以這家餐廳算是高雄限定餐廳喔。
這次我們享用的是澄清店的
店家本身有停車場，機車停門口的人行道，
方便度還算不錯，建議自己開車或騎車前往。
👆消費部分每桌用餐為2小時
有分A餐 💰$398/每位
與B餐 💰$498/每位
A餐與B餐的差別是A餐可享用生魚片🐟，
如果您是喜愛生魚片的朋友，
我超推薦享用B餐喔。
👆另外兒童與70~80歲年長者，
價格也會另外優惠，
兒童100公分以下 $80/每位、120公分以下 $180/每位、140公分以下 $250/每位
70以上年長者 $370/每位，例假日 $450/每位、
80以上年長者 $330/每位，例假日 $380/每位。
👆生魚片有10種可以挑選，如果你選的是A餐 $398元，
您加點生魚片就是以菜單上的價格計費喔。
👆整體菜單菜色很豐富有生魚片類🐟、冷盤、風味壽司🍙、握壽司🍣、
時令料理、揚物[炸食]🍤、燒物🍢、湯品🍲，
零零總總約74樣的餐點可以挑選享用。
👆用餐環境很乾淨沒有異味，
走道空間也很大，
座位很寬敞，桌面可放許多道餐點，
與鄰桌距離還算適當，
不會有影響用餐氣氛的問題。
餐廳中間有飲料區、小點心與冰淇淋，
飲料種類也算蠻多元化的，
有咖啡、奶茶、風味茶、汽水、冰沙...等。
👆如果不知道要吃那些生魚片，
可以直接點綜合款，
生魚片很新鮮，
肉質很彈牙且沒有腥味。
生魚片我們叫了6份吃的超開心😋。
👆川味麻香牛筋，味道很入味但不會太重口味，
有一點辣度，牛筋很軟嫩。
👆蜜汁排骨，來時份量感覺有點少，
反正吃完再叫很快就來了。
排骨很嫩很好咬，
骨頭蠻小塊[我們吃到的]。
👆金黃花枝酥條，沒有油耗味，
吃起來外酥內嫩撒上胡椒粉就很好吃了。
👆香魚烤得很香，肉質很新鮮沒腥味。
👆炸蝦，麵衣有脆度但不會太厚，
蝦子的肉也很新鮮，
這一道我們也較很多次。
👆喜歡吃起司的可以點酥炸馬芝拉起司，
小小一條熱熱吃可以拉絲，
但冷掉美味度真的會減低。
👆當天還有許多享用的餐點沒有拍，
畢竟送上桌沒有再裝飾，
拍起來照片其實沒有菜單的漂亮，
唯一有用心裝飾的餐點應該只有生魚片比較美觀，
但每一道餐點個人都覺得製作很用心，
味道我也很喜歡吃，
我覺得我喜歡這種點餐方式，
雖然是buffet，
餐點不會有太多人在餐前夾起又放下，
衛生度提升許多，
需保鮮的食材在廚房，
客人點餐再送出，
新鮮度也可掌握。
🌠店家：soto日本家庭料理-澄清店
🌠電話：07 777 6161
🌠地址：高雄市三民區澄清路436號
🌠營業時間：11:30–14:30、17:00–22:00
