大江戶町活海鮮鐵板燒&大漁集團旗下品牌&高級海鮮食材鐵板燒&台中&南屯區。
大漁集團有許多品牌，
在台中的文心南二路1號的大建築物，
就直接有三個品牌結合在一起，
有大漁來了迴轉壽司、大江戶町鰻屋與大江戶町活海鮮鐵板燒，
三種不同類型的料理可供食客挑選，
而今天因為優惠的誘惑想要來品嚐的是，
🍴大江戶町活海鮮鐵板燒🍴
交通部分建議開車或騎車，
公車只有60路公車可以搭到大墩路清真寺站下車，
騎機車巷子裡或騎樓可以停放，
開車可到文心南二路的正心停車場停放。
👆大江戶町活海鮮鐵板燒的大門是在文心南二路這一邊，
但大墩路這一邊也有一個入口，
大江戶町鰻屋在二樓，
樓梯就在大江戶町活海鮮鐵板燒的旁邊
雖然整棟建築物都是大漁集團的，
為呈現每個品牌的獨立性讓動線變得有些亂。
我是從大墩路的入口進入，
是為了找服務台才找到大門的😂
[這樣算笨嗎?😓]
整棟建築是用鋼材搭建起來的，
主色調為黑色搭配石材的灰色調點綴木質，
讓三個品牌都有統一性的日系禪式工業風。
👆在建築物的中間還有設計一個日系休息庭院，
讓客人可以休息候位。
👆大門進入首先看到的是高級肉品的展示區，
Prime等級的熟成牛肉，
還有獨立的座位區，
大江戶町活海鮮鐵板燒不只提供鐵板燒餐點，
還有提供鍋物，
所以有獨立座位區，
還有吃甜點時服務人員也會請客人到這坐，
慢慢享用甜點。
👆桌上的呈列也很有質感，
還有提供小菜滷花生、柚子醬、洋蔥可供搭配。
👆大江戶町有提供許多組合的菜色，
粉絲專頁上也有許多菜單可參考，
👉線上菜單👈
這次來享用的是這組套餐，
共有12道菜組合的套餐 $990元。
👆海鮮野菜胡麻沙拉
沙拉的份量剛好，
味道採用和風胡麻醬為主，
吃到後面會有些許山葵醬的香氣與微嗆，
還有淡淡的檸檬酸味讓沙拉口感變清爽。
👆松露風洋菇北海道大干貝
洋菇的口感好有彈性，
原本覺得好像沒什麼，
但入口那味道好香好特別，
干貝煎的外面乾香裡面濕潤，
讓干貝吃起來有香氣但又水嫩。
👆南非磯煮鮑魚
淡調味讓鮑魚有淡淡的鹹味，
吃起來的口感很有彈性且富有嚼感，
但不會讓人嚼不動或嚼不爛，
沾上盤邊裝飾的調味粉，
有些許辛辣提升味蕾不一樣的感覺。
☝日式茶碗蒸
👆季節時蔬
是小白菜嫩芽，
口感很雖然很嫩脆但我印象不深刻。
👆玫瑰龍蝦
個頭其實不大有點小失望，
肉質有彈性且扎實，
吃在口中有咀嚼的滿足感，
調味部分個人因吃的比較清淡，
所以覺得有點太鹹。
👆黃金鐵板炒飯
飯中有櫻花蝦的香氣，
炒飯炒得很鬆，粒粒分明又飽滿。
口感吃起來還不會乾乾的。
👆伊比利厚切松阪豬
肉質口感脆而彈牙，
厚度讓肉更有咀嚼感，
油脂部分有點多建議要搭檸檬解油膩感。
👆甜點
紫米紅豆薏仁湯。
👆品嚐甜點時還可以喝飲料與咖啡。
在台中的文心南二路1號的大建築物，
就直接有三個品牌結合在一起，
有大漁來了迴轉壽司、大江戶町鰻屋與大江戶町活海鮮鐵板燒，
三種不同類型的料理可供食客挑選，
而今天因為優惠的誘惑想要來品嚐的是，
🍴大江戶町活海鮮鐵板燒🍴
交通部分建議開車或騎車，
公車只有60路公車可以搭到大墩路清真寺站下車，
騎機車巷子裡或騎樓可以停放，
開車可到文心南二路的正心停車場停放。
但大墩路這一邊也有一個入口，
大江戶町鰻屋在二樓，
樓梯就在大江戶町活海鮮鐵板燒的旁邊
雖然整棟建築物都是大漁集團的，
為呈現每個品牌的獨立性讓動線變得有些亂。
我是從大墩路的入口進入，
是為了找服務台才找到大門的😂
[這樣算笨嗎?😓]
整棟建築是用鋼材搭建起來的，
主色調為黑色搭配石材的灰色調點綴木質，
讓三個品牌都有統一性的日系禪式工業風。
讓客人可以休息候位。
Prime等級的熟成牛肉，
還有獨立的座位區，
大江戶町活海鮮鐵板燒不只提供鐵板燒餐點，
還有提供鍋物，
所以有獨立座位區，
還有吃甜點時服務人員也會請客人到這坐，
慢慢享用甜點。
還有提供小菜滷花生、柚子醬、洋蔥可供搭配。
粉絲專頁上也有許多菜單可參考，
👉線上菜單👈
這次來享用的是這組套餐，
共有12道菜組合的套餐 $990元。
👆海鮮野菜胡麻沙拉
沙拉的份量剛好，
味道採用和風胡麻醬為主，
吃到後面會有些許山葵醬的香氣與微嗆，
還有淡淡的檸檬酸味讓沙拉口感變清爽。
洋菇的口感好有彈性，
原本覺得好像沒什麼，
但入口那味道好香好特別，
干貝煎的外面乾香裡面濕潤，
讓干貝吃起來有香氣但又水嫩。
淡調味讓鮑魚有淡淡的鹹味，
吃起來的口感很有彈性且富有嚼感，
但不會讓人嚼不動或嚼不爛，
沾上盤邊裝飾的調味粉，
有些許辛辣提升味蕾不一樣的感覺。
是小白菜嫩芽，
口感很雖然很嫩脆但我印象不深刻。
個頭其實不大有點小失望，
肉質有彈性且扎實，
吃在口中有咀嚼的滿足感，
調味部分個人因吃的比較清淡，
所以覺得有點太鹹。
飯中有櫻花蝦的香氣，
炒飯炒得很鬆，粒粒分明又飽滿。
口感吃起來還不會乾乾的。
肉質口感脆而彈牙，
厚度讓肉更有咀嚼感，
油脂部分有點多建議要搭檸檬解油膩感。
紫米紅豆薏仁湯。
📢店家：大江戶町活海鮮鐵板燒
📢電話：04 2471 9198
📢地址：台中市南屯區文心南二路1號
📢營業時間：11：30 ~ 14：30、17：00 ~ 22：00
