台南｜姑姑的茶葉蛋@訂購要等很久可是又很好吃的茶葉蛋
今天要來分享的是超人氣團購美食
〝姑姑的茶葉蛋〞
在更早之前姑姑的茶葉蛋只是用一般的耐熱袋包裝，簡單的束繩，
現在已經進化到塑膠盒裝並上封口膜，衛生等級與質感都提升了。
▲包裝上還有打上製造日期與有效日期，不過美食就是不要久放，
趁新鮮趕快讓它進到五臟廟去喔。
▲一顆10元，一盒有10顆 $95元，冷的茶葉蛋一打開好香的味道，裡面還有留一些滷汁跟甘草藥材。
▲接下來就是要品嘗囉，誰來幫我撥蛋殼~~蛋殼裂紋用得很細，
要跟蛋膜一起剝才會一起撥開。
▲剝好了~蛋的色澤很漂亮，感覺滷得很透，蛋殼裂紋很細，蛋呈現的花紋也很漂亮，
技術不好殼剝得有點掉漆。
▲蛋滷得很透，可是色澤又不會太深，拿近要品嘗時會聞到蛋香，
蛋白感覺有濕潤感又帶甜味，濕潤感讓蛋黃吃起來不會乾乾的，
更凸顯蛋黃綿密香滑的口感，個人是不喜歡吃茶葉單與滷蛋的人，
覺得姑姑的茶葉蛋真的很好吃。
姑姑的茶葉蛋是南部口味，所以調味偏甜的口感，個人愛好甜甜的口感，
所以超喜歡姑姑的茶葉蛋。
伴手禮：姑姑的茶葉蛋
預定專線：06-590 9971
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