嵐山熟成牛かつ專売~台中西屯青海店~來自澎湖的台中限定美食-你也喜歡扒肉山嗎?建議來扒這座山。
這次我在 #Instagram 看到，
🍴#嵐山熟成牛かつ專売🍴
用牛小排堆出一座山⛰️的丼飯讓我超級想吃，
但現在餐飲的成本越來越貴，
有時現場看到真的是圖片僅供參考😅，
所以二話不說直接到 #台中西屯青海店 現場考察。
嵐山熟成牛かつ專売是由澎湖開始發跡，
現在開始展開台灣的新起點，
在台中有2個據點，
目前算是 #台中限定版美食💪 喔。
👆#嵐山熟成牛かつ專売菜單#
消費價格雙人套餐最高 $1180元，
單點價位最高到$580元，
單點另外可加價升級男子漢份量加價 $50~$200元
，每個餐點加的費用不一樣，
請以店家現場的菜單為主。
另外單點也可加價升級套餐，
A套餐+$100元、B套餐+220元，
消費總額另有加7%服務費喔。
👉店內用餐有限時七十分鐘，
入座即開始計算，
所以建議人到齊再進入。
👉依照這次用餐經驗，
如果是情侶2人用餐可以參考雙人套餐價格較優惠，
有前菜、主餐、甜點與飲料搭配，
如果是單點一定超過套餐價格。
👆其實我們這次享用的是單點項目，
其實與雙人套餐 $1180元的餐點相差不多，
但少了甜點與飲料，
如果跟套餐點一樣的內容，
單點一定比較貴喔。
👆店內氛圍採用淡色木質搭白色，
視覺上清爽乾淨又舒服，
採光非常明亮，
但光源不會刺眼，
除了用餐舒服外拍照也很好拍。
👆空間的動線走道很寬，
不用擔心坐著會有人撞到你，
座位與座位之間距離還算可以，
這次是2人用餐，
安排的是2人座位，
舒適度也不錯不會有擁擠感。
👆特別的是可以免費續湯與續飯，
點餐點會提供湯，
湯喝完不夠可以自己來這續湯，
飯的部份請拿自己的碗來添飯。
👆熱麥茶，無糖，這個須自己來裝茶喔。
這一杯我建議一定要裝，
肉類油脂較多喝這個可以解膩喔。
👆炸牛排的6種吃法，
如果不知道如何下手可以參考看看。
👆炸極上肩牛小排 $360元，
牛排炸的外層有點酥酥的，
上桌要快點享用，
不然肉汁滲出來會讓外衣變軟，
牛肉建議烤到雙面熟，
肉生一點肉質雖軟但咬斷會費力些，
肉熟一些會比較好咬。
👉高麗菜絲吃完可以再續2次，
只要跟服務人員告知即可。
👉飯與湯的部份吃完不夠可以再續，
在場地中央有提供飯鍋與湯鍋自行添加。
👉中間的京玉半熟卵-水波蛋🍳超滑溜，
可以將蛋放到飯裡做伴飯外，
也可以在盤中當炸牛排的沾醬味道超美味的😋。
👆桌上的陶爐，上方煎盤改用這個突然覺得怪怪的，
好像有點不搭，可是在餐飲業來說，
用這個烤盤比較好洗。
👆特上照燒帶骨牛小排 $420元+升級男子漢$160元共$580元。
上桌時的肉山真的好高，吸睛度💯分。
👉牛小排的肉是用全熟的，
可是肉並不會因為全熟而老又材，
肉有厚度咬下超有彈性，
嚼在口中很有滿足感，
醬料部分算是重口味，
肉上有濃郁的照燒醬油香還有甜味，
雖然味道重但不會膩口，
照燒醬汁與牛肉的油脂結合真的超美味，
這些精華沉澱到飯粒中，
飯真的變超好吃的💖。
帶骨部份的肉其實也很好吃，
但比較靭不好咬，
口牙好的食客可以好好品嚐👍。
🍴#嵐山熟成牛かつ專売🍴
用牛小排堆出一座山⛰️的丼飯讓我超級想吃，
但現在餐飲的成本越來越貴，
有時現場看到真的是圖片僅供參考😅，
所以二話不說直接到 #台中西屯青海店 現場考察。
嵐山熟成牛かつ專売是由澎湖開始發跡，
現在開始展開台灣的新起點，
在台中有2個據點，
目前算是 #台中限定版美食💪 喔。
👆今天來到的是 #台中西屯青海店 #嵐山熟成牛かつ專売
雖然總店在台中大里，但我覺得青海店獨棟建築比較漂亮👍，
配色是白色配木質加上一點清水模風格的招牌，
清爽中帶點質感。
青海店這區域的交通還算方便，
開車來周邊可停車，
騎機車車位不太好找，
要到旁邊周圍繞看看。
公車可搭到 西屯郵局 站再步行過去即可。
消費價格雙人套餐最高 $1180元，
單點價位最高到$580元，
單點另外可加價升級男子漢份量加價 $50~$200元
，每個餐點加的費用不一樣，
請以店家現場的菜單為主。
另外單點也可加價升級套餐，
A套餐+$100元、B套餐+220元，
消費總額另有加7%服務費喔。
👉店內用餐有限時七十分鐘，
入座即開始計算，
所以建議人到齊再進入。
👉依照這次用餐經驗，
如果是情侶2人用餐可以參考雙人套餐價格較優惠，
有前菜、主餐、甜點與飲料搭配，
如果是單點一定超過套餐價格。
其實與雙人套餐 $1180元的餐點相差不多，
但少了甜點與飲料，
如果跟套餐點一樣的內容，
單點一定比較貴喔。
視覺上清爽乾淨又舒服，
採光非常明亮，
但光源不會刺眼，
除了用餐舒服外拍照也很好拍。
不用擔心坐著會有人撞到你，
座位與座位之間距離還算可以，
這次是2人用餐，
安排的是2人座位，
舒適度也不錯不會有擁擠感。
點餐點會提供湯，
湯喝完不夠可以自己來這續湯，
飯的部份請拿自己的碗來添飯。
這一杯我建議一定要裝，
肉類油脂較多喝這個可以解膩喔。
如果不知道如何下手可以參考看看。
牛排炸的外層有點酥酥的，
上桌要快點享用，
不然肉汁滲出來會讓外衣變軟，
牛肉建議烤到雙面熟，
肉生一點肉質雖軟但咬斷會費力些，
肉熟一些會比較好咬。
👉高麗菜絲吃完可以再續2次，
只要跟服務人員告知即可。
👉飯與湯的部份吃完不夠可以再續，
在場地中央有提供飯鍋與湯鍋自行添加。
👉中間的京玉半熟卵-水波蛋🍳超滑溜，
可以將蛋放到飯裡做伴飯外，
也可以在盤中當炸牛排的沾醬味道超美味的😋。
好像有點不搭，可是在餐飲業來說，
用這個烤盤比較好洗。
上桌時的肉山真的好高，吸睛度💯分。
👉牛小排的肉是用全熟的，
可是肉並不會因為全熟而老又材，
肉有厚度咬下超有彈性，
嚼在口中很有滿足感，
醬料部分算是重口味，
肉上有濃郁的照燒醬油香還有甜味，
雖然味道重但不會膩口，
照燒醬汁與牛肉的油脂結合真的超美味，
這些精華沉澱到飯粒中，
飯真的變超好吃的💖。
帶骨部份的肉其實也很好吃，
但比較靭不好咬，
口牙好的食客可以好好品嚐👍。
👆肉山的影片👆
📢電話：04 2700 3777
📢地址：台中市西屯區福科二路95號
📢營業時間：11:30–14:30 17:30–21:00 國定假日可能會有調整
